柴又の老舗料亭「川甚」

ブログ
2014.10.27

秋のデザート♪ 2nd

紫芋のムース 1

紫芋のムース 自家製あんこ を添えて

 

 

と、いうことで、

秋のデザート 第2弾 です。

 

前回のとちょっと色が違うだけ……ではないのですよ。

(もちろん、元の食材もちがうのだけれど)

 

紫芋のムース 2

フルーツとクリームの陰になっていてわかりづらいかもしれませんが…

 

自家製のあんこです。

煮方の職人が丹精込めて炊きあげました。

 

和菓子の専門店以外で、自社であんこを炊くところはめずらしいかと思います。

コースの締めを飾る水菓子は日によって変わります。

その日の水菓子詳細はご来店いただいた際のご案内となります。

 

 

これらの水菓子ですが、

「自家製スウイーツ ¥500(税別)」としても御品書きにございます。

アラカルトのご注文でも、お食事の〆の一品としてぜひご検討下さい。

 

 

 

支配人

 支配人の天宮です。江戸後期の創業当時から守り続けてきた“おもてなし”の心を大切に、お客様にすばらしい時間を過ごしていただけるよう、心がけております。

結納、ご宴会、接待、忘年会

ご法要、法事